Ingredientai
Bulvės virtos
1
kg
Kiaušiniai
2
vnt.
Miltai
4
šaukštai
Druska
pagal skonį
Rūkytas kumpis
250
g
Grietinė
100
g
Porcijos: 4
Šie cepelinai ypatingi tuo, kad verdami ne vandenyje, o riebaluose.
Gaminimo eiga
Bulves nulupkite, išvirkite ir sugrūskite. Kai košė atvės, įmuškite kiaušinius, suberkite druską ir miltus, gerai išminkykite.
Įdarui kumpį smulkiai supjaustykite. Iš tešlos darykite papločius, ant jų dėkite kumpį, gražiai apsaudykite, padarykite pailgą kukulį ir virkite gerai įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.
Patiekite su grietine arba grybų padažu.
Atsiliepimai