Ingredientai
Spanguolės
1
stiklinė
Obuoliai
1
vnt.
Razinos
1
sauja
Svogūnai
1
vnt.
Imbieras
1
gabaliukas
Apelsino žievelė
1
vnt.
Medus
2
šaukštai
Gvazdikėliai
žiupsnelis
Malti kvapieji pipirai
3
vnt.
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Obuolį nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite smulkiais kubeliais. Imbiero šaknį nulupkite ir sutarkuokite.
Troškinimo puode įkaitinkite alyvuogių aliejų, 5 min. kepinkite svogūną. Kai svogūnas suminkštės , įdėkite obuolį ir maišydami kepkite dar 5 min.
Smulkia tarka sutarkuokite apelsino žievelę, išspauskite apelsino sultis. Į troškinimo indą sudėkite spanguoles, imbierą, razinas, apelsino sultis ir sutarkuotą žievelę, sudėkite prieskonius.
Indą uždenkite dangčiu ir kaitinkite ant mažos ugnies 30 min. Nuimkite indą nuo ugnies. Tiekite padažą šiltą arba jį visiškai atvėsinkite.
Atsiliepimai