Ingredientai

Karpiai 1 kg
Morkos 200 g
Svogūnai 200 g
Saldžiosios paprikos 200 g
Pastarnokai 200 g
Petražolių šaknys 100 g
Aliejus 4 šaukštai
Pomidorų pasta 2 šaukštai
Vanduo 2 šaukštai
Citrinų sultys 1 vnt.
Druska pagal skonį
Raudonieji pipirai šaukštelis
Lauro lapai 1 vnt.
Pipirai pagal skonį
Čiobreliai pagal skonį
Cukinijos 300 g
Porcijos: 4

Gaminimo eiga

Nuvalytą žuvį supjaustykite 2 cm pločio gabalais ir pasūdykite.

Daržoves nuvalykite, supjaustykite siauromis juostelėmis ir pakepinkite įkaitintame aliejuje 10 min. Baigiant kepinti pasūdykite, sudėkite pomidorų tyrę, įpilkite vandens ir, pavirinus 10 minučių, supilkite citrinos sultis. Daržovienė turi būti saldžiarūgščio skonio.

Į daržovienę sudėkite karpį, užpilkite vandens tiek, kad žuvį apsemtų, ir troškinkite ant silpnos ugnies. Ištroškintą žuvį atvėsinkite ir patiekite su daržoviene.

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Naujausi receptai