"На литовском рынке не было такой качественной рыбы, безо льда, поскольку мы были в Исландии и была возможность ознакомиться с их климатом, мы увидели, что Литве это нужно. Наша компания делает ставку не на широкий ассортимент, а на качество. Наша практически вся рыба безо льда, без кожи и костей", - сказала Садаускене в эфире радиопередачи "В ритме бизнеса" на Žinių radijas.
Она отметила, что конкуренция с крупными поставщиками мороженной рыбы была бы невозможной, поэтому она решила работать в узком сегменте рынка: "Мы не можем с ними конкурировать, поскольку они крупные, у них другие мощности. Мы нашли свою нишу. rЗнаем, что если люди попробовали нашу продукцию, то в 95% случаев вернутся к нам".
Садаускене признала, что на местный рынок сложно ввести более дорогую продукцию, поскольку потребители очень чувствительны к цене, чего нет в Латвии и Эстонии. По традиции в Европе конкурентной ценой отличается Польша, поэтому как в Польше, так и в Литве очень невелики сегменты качественных товаров, которые дороже стоят. Некоторых продуктов в Литве вообще не найти – их не привозят из-за небольшого спроса.
"На самом деле очень сложно, поскольку литовцы в первую очередь смотрят на цену, качество у них на втором месте. Очень сложно сказать человеку, что ты покупаешь натуральный продукт: если покупаешь килограмм, то килограмм и получаешь. Чаще всего, когда мы приносим рыбу из магазина, так выливаем как минимум 20% льда. Самое сложное - убедить человека, что продукт действительно качественный, поскольку люди очень равнодушны к этому, говорят: не может быть, у вас что-то волшебное", - рассказала предприниматель.
Однако Садаускене не отрицает, что и в этом сегменте есть агрессивная конкуренция.
"Будущее бизнеса – сохранение качества, чтобы оставаться такими же качественными. Если говорить о бизнесе – не известно, будет ли жить этот бизнес, поскольку не очень понятно, что нужно литовскому рынку, и очень сложно конкурировать с крупными поставщиками", - продолжила она.
