Ingredientai

Krevetės 600 g
Menkės filė 750 g
Jūros šukutės 450 g
Laimo vaisiai 1 vnt.
Kalendros grūdeliai malti 1 šaukštelis
Svogūnai 2 vnt.
Salierų stiebai 2 vnt.
Morkos 2 vnt.
Saldžiosios raudonosios paprikos 1 vnt.
Konservuoti pomidorai savo sultyse 800 g
Daržovių sultinys kubeliais 1 vnt.
Baltas sausas vynas 125 ml
Aitriosios paprikos milteliai žiupsnelis
Cukrus pagal skonį
Druska pagal skonį
Porcijos: 10
Šį patiekalą pasigaminsite per pusantros valandos.

Gaminimo eiga

Žuvį supjaustykite 5-8 cm ilgio gabalėliais, sumaišykite su krevetėmis ir jūrų šukutėmis, apliekite žaliosios citrinos sultimis, sumaišytomis su kalendra.

Ant vidutinės ugnies įkaitintame aliejuje, nuolat maišydami, apkepinkite griežinėliais supjaustytas daržoves.

Ten pat sudėkite konservuotų pomidorų gabalėlius kartu su sultimis, supilkite vyną, suberkite sauso sultinio kubelį, cukrų, druską, pipirus, įpilkite 175 ml vandens. Ant stiprios ugnies užvirinkite, po to, sumažinus ugnį iki vidutinio lygio, pakaitinkite dar penkias minutes.

Į šį mišinį sudėkite jūros gėrybes ir sumaišykite, vėl ant stiprios ugnies viską užvirinkite, vėliau, sumažinę ugnį, nuolat maišydami, pakepinkite apytiksliai 5-10 minučių, kol jūros gėrybės taps matinėmis. Papuoškite petražolėmis.

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai

Naujausi receptai