Ingredientai

Vištienos kepenėlės 400 g
Brendis 50 g
Juodieji malti pipirai
Druska
Raudonas sausas vynas 1 stiklinė
Balzaminis actas šlakelis
Medus 2 šaukštai
Majonezas 2 šaukštai
Sviestas 2 šaukštai
Saulėgrąžų aliejus šlakelis
Raudonieji svogūnai 4 vnt.
Nasturtų žiedai 3 vnt.
Mėtos žiupsnelis
Bruknės žiupsnelis
Arūno Narausko receptas.

Gaminimo eiga

Kepenėles pabarstykite pipirais ir druska ir kepkite keptuvėje svieste su trupučiu aliejaus apie 10 – 15 min. Kiaušinį išvirkite kietai. Raudonuosius svogūnus kepkite keptuvėje, įpilant sauso vyno apie stiklinę, šlakelį vyno acto, įdėti šaukštą medaus. Kepkite, kol išsigaruos.

Iškepusias kepenėles ir kiaušinį sumalkite arba su benderiu susmulkinkite, įdėkite šaukštą majonezo, supilkite brendį. Suformuokite.

Papuoškite keptais svogūnais šalia kepenėlių, nasturtų žiedais, keliais metų lapeliais, bruknėmis.

skonis

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Naujausi receptai