Ingredientai
Apelsinų sultys
stiklinė
Kiaušinių tryniai
1
vnt.
Medus
1
šaukštelis
Vanilinis cukrus
1
pakelis
Ryžiai (virti)
stiklinė
Razinos
stiklinė
Graikiniai riešutai
stiklinė
Kiaušinių baltymai
3
vnt.
Aliejus
1
šaukštas
Porcijos: 4
Šiltas ir skanus, šis graikinių riešutų ir razinų pudingas puikiai tinka šaltą žiemos vakarą. Pudingui paruošti būtini kiaušiniai, tačiau jūs galite apsiriboti vienu tryniu ir naudoti daugiau baltymų. Pudingui naudokite puodą virimui garuose arba pripilkite į kepimo indą vandens. Įdėkite daugiau ryžių, vaisių, riešutų – bus skaniau ir daugiau vitaminų.
Gaminimo eiga
Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Dideliame dubenyje sumaišykite apelsinų sultis, kiaušinių trynį, medų ir vanilę.
Įberkite ryžius, razinas, pakepintus riešutus. Kitame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus, tuomet atsargiai supilkite į pirmąjį mišinį.
Supilkite į keturis indelius, pateptus aliejumi.
Indelius įstatykite į kepimo skardą ir atsargiai pripildykite ją verdančio vandens. Kepkite neuždengę 30-35 min.
Patarimas
Kartas nuo karto patikrinkite vandens lygį ir pripilkite dar, jei reikia.
Atsiliepimai