Gaminimo eiga
Kopūstų gūžes nuvalykite ir supjaustykite į dalis. Jas sudėkite į skardą ir kepkite orkaitėje. Kai atvės, dėkite eilėmis į emaliuotą kibirą, pabarstant druska ir garstyčiomis.
Pridėjus ne pilną indą, paviršių uždenkite marle, mediniu dangteliu ir paslėkite akmeniu. Kopūstai įrūgs per 4–5 dienas.
Atsiliepimai