Ingredientai

Savojos kopūstų lapai 8 vnt.
Lęšiai 100 g
Daržovių sultinys 250 ml
Svogūnai vnt.
Aliejus 1 šaukštas
Pievagrybiai 200 g
Kiaušiniai 1 vnt.
Varškė (liesa) 50 g
Provanso žolelės 2 šaukšteliai
Druska pagal skonį
Juodieji malti pipirai pagal skonį
Miltai 2 šaukštai
Sviestas 2 šaukštai
Pienas 1 stiklinė
Porcijos: 4
Balandėliai kitaip.

Gaminimo eiga

Kopūstų lapus sudėkite į pasūdytą verdantį vandenį, palaikykite, kol suminkštės. Paskui išimkite, nusausinkite. Storąsias dalis nupjaukite arba padaužykite virtuviniu plaktuku.

Lęšius nuplaukite, išvirkite sultinyje. Svogūnus susmulkinkite, kepkite aliejuje, kol suminkštės.

Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite šiaudeliais, sudėkite į keptuvę su svogūnais ir kepkite, kol iškeps grybai.
Kiaušinį kietai išvirkite ir sukapokite.

Sumaišykite lęšius su grybais, kapotu kiaušiniu ir varške, įberkite Provanso žolelių mišinio, druskos, pipirų ir išmaišykite. Šį įdarą susukite į kopūsto lapus, kaip gamindami įprastus balandėlius su mėsos įdaru.

Padažui kepkite miltus svieste, kol pagels, tada įpilkite pieno ir maišydami kaitinkite, kol sutirštės.

Padažą supikite į kepimo formą, tada sudėkite balandėlius. 200 laipsnių orkaitėje kepkite 20 min.

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai

Naujausi receptai