Ingredientai

Mėsa 600 g

Svogūnai 2 vnt.

Bulvės 750 g

Salierai 1 vnt.

Morkos 3 vnt.

Porai 1 vnt.

Druska pagal skonį

Džiovintos saldžiosios paprikos pagal skonį

Petražolės pagal skonį

Vanduo

Porcijos: 4

Geriausias laikas sriubai valgyti – diena, apie 13 val. Ryte jos valgyti nederėtų, nes sriuba pernelyg apsunkins skrandį ir sumažins darbingumą. Vakare valgoma sriuba gali sukelti mieguistumą, tačiau kartu ir suaktyvina virškinimo procesus, dėl to naktį galite blogai išsimiegoti. Lėkštė sriubos per pietus – pakankama dienos norma.

Gaminimo eiga

Mėsą supjaustykite kubeliais, svogūnus supjaustykite smulkiai, nuluptas bulves ir salierus supjaustykite kubeliais, morkas stambiais griežinėliais, porą – plonais žiedais. Pirmiausia pavirkite mėsą, tada sudėkite bulves, po to likusias daržoves.

Ant silpnos ugnies sriuba turi virti apie pusantros valandos. Baigiant virti pasūdykite ir pagardinkite paprikos milteliais. Kai sriuba bus išvirus, suberkite į ją smulkintas petražoles.