Name: Šiltos grybų ir špinatų salotos
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Pievagrybiai 300 g; Špinatai 300 g; Saldžiosios paprikos 1 vnt.; Porai (tik baltoji dalis) 2 vnt.; Imbieras null gabaliukas; Česnakai 1 skiltelė; Aliejus 2 šaukštai; Daržovių sultinys 5 šaukštai; Obuolių actas 2 šaukštai; Sojos padažas 2 šaukštai; Sezamų aliejus 1 šaukštas; Cukrus 0.5 šaukštelio; Kajeno pipirai null žiupsnelis

Ingredientai

Pievagrybiai 300 g

Špinatai 300 g

Saldžiosios paprikos 1 vnt.

Porai (tik baltoji dalis) 2 vnt.

Imbieras gabaliukas

Česnakai 1 skiltelė

Aliejus 2 šaukštai

Daržovių sultinys 5 šaukštai

Obuolių actas 2 šaukštai

Sojos padažas 2 šaukštai

Sezamų aliejus 1 šaukštas

Cukrus 0.5 šaukštelio

Kajeno pipirai žiupsnelis

Porcijos: 4

Salotos grybų mėgėjams. Vietoj pievagrybių galite naudoti šviežius arba šaldytus baravykus.

Gaminimo eiga

1. Grybus nuvalykite.

2. Porus nuplaukite, supjaustykite žiedais.

3. Papriką supjaustykite šiaudeliais.

4. Aliejų 30 sekundžių pakaitinkite, suberkite porus, smulkintą imbierą ir česnaką. Suberkite paprikų šiaudelius, po 3 min. – grybus. Maišydami kepkite 3 – 4 min., paskui sudėkite keptuvės turinį į lėkštę, uždenkite.

5. Į aliejų keptuvėje sudėkite visus komponentus padažui. Kai tik užvirs, suberkite špinatus, išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės.

6. Špinatus išdėliokite į lėkštes, ant viršaus uždėkite salotų.

Skanaus!