Gaminimo eiga
Svogūną nulupame, nuplauname, smulkiai sukapojame ir pakepiname aliejuje, kol taps auksinės spalvos. Kiaušinius kietai išverdame, nulupame ir sutarkuojame stambia trintuve.
Obuolį nuplauname, nulupame odelę ir sutarkuojame stambia trintuve. Gautą masę šiek tiek nusunkiame, kad pasišalintų sulčių perteklius.
Menkių kepenėles sudedame į kiaurasamtį ir palaukiame, kol nutekės aliejus. Tuomet kepenėles sutriname šakute iki vienalytės konsistencijos ir sumaišome su kepintais svogūnais bei tarkuotu obuoliu. Paruoštą paštetą sudedame ant lėkštės ir apibarstome tarkuotais kiaušiniais.
Atsiliepimai