Tešlą iškočiokite į 0,5 cm storumo lakštą, išpjaukite kepimo formos dugno dydžio apskritimą. Šį apskritimą įklokite į kepimo formą, kraštus tvirtai aplipdykite likusia tešla. Kepimo formą su tešlą pusvalandžiui įstatykite į šaldytuvą.

Pomidorus nulupkite, pašalinkite sėkleles, minkštimą supjaustykite skiltelėmis. 1 svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite.

Cukinijos riekeles iš abiejų pusių apkepkite aliejuje. Paskui išimkite cukiniją iš keptuvės, tame pačiame aliejuje apkepkite svogūną ir česnaką. Likusį svogūną supjaustykite žiedeliais, apkepkite atskirai ir naudokite papuošimui.

Dubenyje išplakite 3 kiaušinius, grietinėlę ir grietinę, taip pat įmaišykite keptus svogūnus ir česnakus, tarkuotą kietąjį sūrį, įberkite druskos, pipirų.

Į šią masę suberkite cukinijas ir pomidorus (šiek tiek palikite papuošimui), išmaišykite ir sudėkite įdarą ant tešlos pagrindo. Ant viršaus išdėliokite svogūnų žiedus, likusias cukinijas ir pomidorus. Kepkite pyragą 200 laipsnių orkaitėje 35 – 40 min.

Tapk 1000receptu.lt draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Mėgsti gaminti? Pasidalink savo receptu, dalyvauk konkursuose ir laimėk puikius prizus!