Vištienos kotletai su cukinijomis

Vištienos filė sumalkite. Suberkite smulkintą svogūną. Įberkite druskos, pipirų, išmaišykite.

Cukiniją nulupkite, išimkite sėklas, sutarkuokite burokine tarka. Jeigu cukinija jauna, lupti nereikia.

Suberkite tarkuotą cukiniją į faršą, išmaišykite. Suberkite ir krakmolą.

Iš faršo suformuokite kotletus.

Kepkite kotletus aliejuje, kol gražiai paskrus.

Patiekite su šviežiomis daržovėmis.