6 porcijos
Produktai:
1 višta,
1 žalioji citrina,
5 skiltelės česnako,
200 gramų makaronų,
400 gramų brokolių,
2 šaukštai sojos padažo,
1 kiaušinis,
1 šaukštas aliejaus.
Kaip gaminti:
1. Vištą užpilkite 2,5 litro vandens ir virkite 2 valandas. Po valandos sudėkite tarkuotą citrinos žievelę, 2 skilteles česnako. Išvirusį sultinį perkoškite.
2. Makaronus 15 min. pamirkykite, paskui supjaustykite 5 cm ilgio gabalėliais. Sultinį užvirinkite, sudėkite brokolius ir 5 min. pavirkite.
3. Vištienos filė sumalkite, sumaišykite su sojos padažu ir kiaušiniu, suformuokite kukuliukus ir sudėkite į sultinį kartu su makaronais. Supilkite žaliosios citrinos sultis ir 3 min. pavirkite.
Susmulkinkite česnakus, apkepkite aliejuje ir įberkite į kiekvieną lėkštę su sriuba. Papuoškite svogūnų laiškais.
Skanaus!
