Ученые рассматривали информацию о пожилых жительницах дома престарелых в Австрии и пришли к выводу, что у 93% из тех, кто умер за два с половиной года эксперимента, уровень витамина D в организме был гораздо ниже рекомендуемого.
«Наши выводы говорят о том, что пожилым людям критически не хватает витамина Д, а его недостаток повышает риск преждевременной смерти. Чтобы защитить стариков от проблем со здоровьем, необходимо заниматься лечением авитаминоза», - отметили исследователи. Недостаток витамина D является одним из факторов риска развития проблем с костной таканью, и, как следствие – переломов. Переломы особенно опасны для жизни пожилых людей.
Витамин D содержится в таких продуктах, как жирная морская рыба, сметана, печень домашней птицы, говяжья и свиная печень, сливочное масло, молоко, желтки. Больше всего витамина D находят в печени трески, палтуса, сельди, скумбрии, тунце и макрели. Самым богатым его «источником» являются солнечные лучи, которые играют решающую роль в синтезе витамина в организме.