10-12 vidutinio dydžio bulvių,
100 g kieto sūrio,
alyvuogių aliejaus,
1 arbat šaukštelio kmynų,
1 arbat šaukštelio džiovintos maltos saldžiosios paprikos,
druskos.
Bulves nuplaukite, kiekvieną bulvę supjaustykite į keturias dalis. Gabalėlius dėkite į šaltą vandenį, vėliau nusausinkite, įtrinkite druska ir sviestu, pabarstykite kmynais ir paprika. Bulves sudėkite į sviestu išteptą skardą, kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 190 C karščio. Kepkite apie 30 min, kol bulvės apskrus.
Sūrį sutarkuokite. Bulvių gabalėlius pabarstykite sūriu ir kepkite orkaitėje apie dar 10 min, kol sūris išsilydys ir patiekite.
Skanaus!