"Northway" medicinos centro gydytoja dietologė Daina Kaftanikienė:
Neigiama, kaip ir apie visas dietas, drastiškai ribojančias vienos kurios nors maisto grupės produktų ribojimą, konkrečiu atveju-angliavandenių.
Sveikas žmogus turėtų pasirinkti tokį mitybos režimą, kurio būtų galima laikytis visą gyvenimą, nejaučiant diskomforto. Tokiu būdu pasiektas optimalus svoris yra išlaikomas nesunkiai, o rezultatai yra ilgalaikiai.
Laikantis Atkinso dietos, galbūt įmanoma „atlaikyti“ keletą mėnesių-pusmetį, bet ilgainiui vis tiek nugali angliavandenių poreikis ir kūno masė paprastai grįžta į buvusį lygį arba netgi padidėja. Išbalansuojama medžiagų apykaita, ji ima lėtėti, galimi sveikatos sutrikimai. Beje, pats daktaras Atkinsas mirė sverdamas 117 kg - jis pats buvo nutukęs.
*******
Vidutinio amžiaus moterys, besilaikančios Atkinso dietos – vengiančios angliavandenių ir valgančios daug baltymų turintį maistą, - rizikuoja mirti anksčiau. Taip skelbė Švedijos mokslininkai, ištyrę maždaug 42 tūkst. moterų valgymo įpročius.
