Rimantas Jovas gimė 1962m. vasario 10 d. Linkuvoje, Pakruojo rajone. Baigęs vidurinę mokyklą, įstojo į Lietuvos valstybinę Muzikos Akademiją, į aktoriaus meistriškumo katedrą (kurso vadovė prof. Algė Savickaitė). Mokslus baigė 1984m. ir kartu su savo kurso draugais - L. Sėdžiumi, L. Kondrotaite, L. Martinonyte, R. Zimbliu atvyko į legendinį Juozo Miltinio dramos teatrą.
Pirmasis R. Jovo vaidmuo J. Miltinio dramos teatro scenoje – Jonukas pjesėje „Jungos ir piratai“, rež. A. Pociūnas. Nuo pat pirmojo sezono jaunasis aktorius vaidino brandžiausiuose teatro repertuaro spektakliuose - A. Čechovas „Trys seserys“, rež. J. Dautartas; R. Bredberis „Pienių vynas“, rež. G. Karlaitė; J. Grušas „Mykolas Glinskis“, rež. J. Dautartas.
Per 26 darbo metus teatre sukūrė apie 50 įsimintinų ir sudėtingų, dramatiškų ir komiškų personažų, kuriuos gerai prisimena Lietuvos žiūrovai. Tai: Jurgis Vilutis – J.Dautartas “Senojo gluosnio pasakojimai”, rež. J.Dautartas; Taironas – J.O Nilas„Ilgos dienos kelionė į naktį“, rež. K. Žilinskas; Mikičius – A. Cagarelis „Chanuma“, rež. R. Teresas; Stenlis Kavalskis – T. Viljamsas „Geismų tramvajus“, rež. R. Vikšraitis; Karalius Juoba – A. Jarry „Karalius Juoba“, rež. L. M. Zaikauskas; Bernardas – M. Camoletti „Pižama šešiems“, rež. R. Atkočiūnas; Augustas – R. Šavelis „Tamarikso žydėjimas“, rež. R. Rimeikis; Ambako - N. Dumbadzė “Sveiki žmonės”, rež. V. Čigogidzė; Bartolo – Bomaršė “Figaro vedybos”, rež. A. Pociūnas; Ponas Van Danas - F.Goodrich, A.Hackett „Visada tavo. Ana Frank“, rež. V. Jevsejevas; Pulmonas – S. Šaltenis „Duokiškio baladės“, rež. A. Pociūnas.
Rimantas Jovas pelnė publikos išskirtinę meilę. Lietuvos žiūrovai niekada neužmirš R. Jovo sukurtą Mikičiaus personažą spektaklyje „Chanuma“, kuris buvo nominuotas „Kristoforui“, sakoma pranešime spaudai.
Jis buvo ir televizijos laidos „Baltojo katino svetainė“ kūrėjas ir pagrindinio Antano personažo atlikėjas.
Aktorius daug metų dirbo ir teatro administracinį darbą, sąžiningai atliko teatro vadovo pavaduotojo pareigas.
