В рационе школьника должны присутствовать три микроэлемента, обеспечивающих продуктивную работу мозга — йод, железо и цинк. Если ребенок не получает этих веществ в достаточном количестве, то память у него становится слабой, работоспособность низкой, а мыслить он начинает плохо. Но где микроэлементы взять?
Йод в достаточном количестве содержится в соли. Помимо нее ребенку полезно принимать йодосодержащие препараты. Особенно в критические периоды развития — в начале школьного обучения, и в период полового созревания.
Железо содержится в массе самых обычных продуктов — мясе, печени, гречке, пшене, бобовых, хлебе. Помимо этого микроэлемент присутствует в овощах, фруктах, крупах и орехах. Он прекрасно усваивается в компании с витамином С, поэтому гречневую или пшенную кашу неплохо запивать стаканом сока или отвара шиповника, а также есть с ягодами и сухофруктами.
Цинка много в сельди, макрели, печени, мясе, яйцах, грибах, зерновых, кедровых орешках, семечках тыквы и кунжута, но лучше всего он усваивается из мясных продуктов, поэтому они непременно должны быть включены в рацион школьника.