Džiovintų grybų, jūros kopūstų ir makaronų troškinys

Šiam troškiniui paruošti reikia: 3 saujų džiovintų grybų, 40 g jūros kopūstų, 400 g makaronų, 1 svogūno, pusės morkos, 1 česnako skiltelės, 60 g sviesto kepimui, 3 šaukštų grietinės, 2 šaukštų pomidorų padažo, 5 lašų sojos padažo, 5 lašų čili padažo, aitriųjų paprikų arba kitų mėgstamų prieskonių pagal skonį, žiupsnelio druskos.

Pasūdytame vandenyje išvirkite džiovintus grybus ir jūros kopūstus. Jiems išvirus, išgriebkite iš vandens ir palikite, kol atvės. Tame pačiame vandenyje, dar šiek tiek įpylus šviežio, išverdami makaronai.

Kol verda makaronai, keptuvėje ant sviesto pakepinkite smulkiai supjaustytą morką, svogūną bei česnaką. Kai kepamos daržovės gražiai paruduos, suberkite susmulkintus grybus bei jūros kopūstus.

Pamaišykite, pakepinkite porą minučių ir sukrėskite makaronus.
Išmaišykite, įdėkite grietinės, pomidorų, sojos bei aštraus čili padažo, pabarstykite prieskoniais ir troškinkite apie 15 min. ant silpnos ugnies retkarčiais vis pamaišydami.