Apkepas su vištiena ir šviežiomis slyvomis

Reikės: 500 g maltos vištienos, 100 g grietinėlės, kiaušinio, 1-2 riekelių batono, šiek tiek pieno, prieskonių, druskos, aliejaus, 25-30 šviežių slyvų (geriausia vengrinės), 100 g fermentinio sūrio, 250 g makaronų, 100 g sviesto, petražolių lapelių.

Į maltą vištieną įmaišykite kiaušinį, sumaltą piene išmirkytą batoną, įberkite prieskonių ir dalimis supilkite grietinėlę. Iš mėsos padarykite mažus kotletukus ir apkepkite keptuvėje su aliejumi.

Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, nuplaukite ir sumaišykite su sviestu, dar šiek tiek pasūdykite ir sudėkite į sviestu pateptą kepimo indą. Ant makaronų sudėkite vištienos kotletukus ir slyvas, o ant viršaus sukryžiuokite sūrio juosteles, uždėkite mažų sviesto gabalėlių ir kepkite orkaitėje.