4 porcijoms reikės:
2 didelių agurkų,
200 g Rokforo sūrio
1 valg. šaukšt. grietinėlės,
šlakelio laimo sulčių,
žiupsnelio baltųjų maltų pipirų,
žiupsnelio maltų kmynų,
30 graikinių riešutų branduolių.
Agurkus nulupkite, perpjaukite išilgai per pusę ir išskobkite sėklas. Vidų apšlakstykite laimo sultimis. Rokforą supjaustykite gabalėliais, sumaišykite su grietine, kmynais, pipirais ir 15 susmulkintų graikinių riešutų. Šiuo įdaru pripildykite išskobtus agurkus. Viršų papuoškite likusiomis graikinių riešutų puselėmis.
Skanaus!