Vokiečiai pamėgo pomidorus

Niekada anksčiau vokiečiai nesuvalgė tiek daug pomidorų kaip pernai - per 2001 metus vienam Vokietijos gyventojui teko po 8,3 kilogramo pomidorų, arba 700 gramais daugiau negu 2000 metas. Vokiečiai pomidorų įsiveža daugiausiai iš Ispanijos, Belgijos, Italijos ir Prancūzijos.

Vartotojams patariama nelaikyti pomidorų šaldytuvuose, nes tuomet jie greitai netenka būdingo aromato.

Manoma, kad pomidorus išpopuliarino medikų paskelbti duomenys, kad pomidoruose esančios medžiagos padeda apsisaugoti nuo įvairių ligų, taip pat ir nuo prostatos vėžio.

Pomidoruose esama likopeno, kuris ne tik lemia pomidoro spalvą, bet ir apsaugo nuo vėžio ir širdies ligų.

Likopenas yra antioksidantas, kuris sąveikauja su kenksmingomis, laisvais radikalais vadinamomis cheminėmis medžiagomis. Jos susijusios su daugeliu ligų.