Ingredientai

kubeliais supjaustyto moliūgo 600 g

kietesni obuoliai 2 vnt.

svogūnas 1 vnt.

Česnakas 3 skiltelės

Čiobreliai 0.5 a. š.

Muskato riešutai 0.5 a. š.

Raudonėliai 0.5 a. š.

Pipirai 0.5 a. š.

druska pagal skonį

Rudasis cukrus 1 v. š.

Sultinys 1200 ml

grietinėlė 200 ml

alyvuogių aliejus kepimui

Ši trinta moliūgų sriuba labai labai patiko. Obuoliai ir grietinėlė suteikia sriubai labai švelnų skonį, bei kartu su visais prieskoniais sudaro puikų visų ingrieientų derinį. Trinta moliūgų sriuba – viena gardžiausių!

Gaminimo eiga

1. Svogūną smulkiai supjaustome ir pakepiname, kol gražiai pagelsta. Sudedame kubeliais pjaustytus obuolius. Patroškiname, kol obuoliai pradeda minkštėti.

2. Dedame viską į puodą, kuriame supiltas sultinys.

3. Toje pačioje keptuvėje patroškiname moliūgą, kol jis pradės minkštėti.

4. Dedame jį į puodą su sultiniu. Suberiame visus prieskonius, cukrų, druską, ir verdame, kol moliūgas išverda.

5. Tada sudedame susmulkintą česnaką, supilame grietinėlę, užviriname ir nukeliame nuo ugnies. Sutriname sriubą blenderiu.

Skanaus!