Ingredientai
Virtos bulvės
8
vnt.
Kiaušiniai
2
vnt.
Miltai
3
v. š.
Grietinė
1
šaukštas
Aliejaus kepimui
Druska
pagal skonį
Džiovinti grybai
2
vnt.
Miltai
1
šaukštas
Sviestas
1
šaukštas
Grybų sultinys
1
stiklinė
Svogūnas
1
vnt.
Druska
pagal skonį
Porcijos: 4
Gaminimo eiga
1. Virtos bulvės sutrinamos trintuvu, suberiami miltai, įmušami kiaušiniai, supilama grietinė ir pasūdoma. Tada gerai suminkoma.
2. Formuojami maltinukai, apvoliojami miltuose ir iš abiejų pusių apkepami įkaitintuose riebaluose. Patiekiama su džiovintų grybų padažu.
3. Padažui grybai nuplaunami ir 1-2 val. mirkomi šiltame vandenyje, Paskui tame pačiame vandenyje ir išverdami.
4. Miltai pakepinami svieste, praskiedžiama karštu grybų nuoviru ir truputį pakaitinama. Paskui sudedamas pakepintas supjaustytas svogūnas, šiaudeliais supjaustyti grybai ir viskas dar pakepinama, pasūdoma.
Skanaus!
Atsiliepimai