Grikių apkepas

1. Grikius išvirkite pasūdytame vandenyje. Nukoškite ir gerai nuvarvinkite. palikite, kad atvėstų.

2. Sūrius sutarkuokite.

3. Špinatus nuplikykite.

4. Grikius sumaišykite su sūriu ir špinatais.

5. Kiaušinius išplakite su prieskoniais ir pienu.

6. Grikius užpilkite plakiniu ir gerai išmaišykite.

7. Supilkite į kepimo indą ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.