Name: Greiti marinatai kiaulienai ir vištienai
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Dižono garstyčios 3 šaukštai; Medus 3 šaukštai; Cinamonas 1 šaukštelis; Česnakai 4 skiltelės; Pomidorai 4 vnt.; Kiviai 3 vnt.; Svogūnai 2 vnt.; Baltas sausas vynas 0.5 stiklinės; Apelsinų sultys 1 stiklinė; Citrinų sultys 0.5 stiklinės; Svogūnai 1 vnt.; Česnakai 1 skiltelė; Citrinos 2 vnt.; Pomidorai 4 vnt.; Svogūnai 1 vnt.; Česnakai 1 skiltelė; Rozmarinai 1 šaukštas; Obuolių sultys 1 stiklinė

Ingredientai

Dižono garstyčios 3 šaukštai

Medus 3 šaukštai

Cinamonas 1 šaukštelis

Česnakai 4 skiltelės

Pomidorai 4 vnt.

Kiviai 3 vnt.

Svogūnai 2 vnt.

Baltas sausas vynas 0.5 stiklinės

Apelsinų sultys 1 stiklinė

Citrinų sultys 0.5 stiklinės

Svogūnai 1 vnt.

Česnakai 1 skiltelė

Citrinos 2 vnt.

Pomidorai 4 vnt.

Svogūnai 1 vnt.

Česnakai 1 skiltelė

Rozmarinai 1 šaukštas

Obuolių sultys 1 stiklinė

Porcijos: 4

Šiuose marinatuose mėsą pakanka palaikyti vos vieną valandą ir galima kepti. Marinatų sudedamųjų dalių kiekiai pateikti 1 kilogramui mėsos.

Gaminimo eiga

Pikantiškas vištienos marinatas:

Medų ištirpinkite, sumaišykite su išspaustomis česnakų skiltelėmis, garstyčiomis ir įberkite cinamono. Viską išmaišykite ir užpilkite ant vištienos gabalėlių. Marinuokite valandą kambario temperatūroje. Druska pabarstykite prieš pat kepimą.

Svogūninis kiaulienos marinatas:

Iki vientisos masės sutrinkite pomidorus, svogūnus ir kivius. Užpilkite kiaulienos gabaliukus ir marinuokite valandą kambario temperatūroje. Druska ir pipirais pabarstykite prieš pat kepimą.

Vyno marinatas vištienai:

Svarbiausia, naudoti šviežiai spaustas citrinų ir apelsinų sultis. Jas sumaišykite su sausu baltu vynu. Įspauskite česnako skiltelę ir suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus. Marinuokite valandą kambario temperatūroje. Druska pabarstykite prieš pat kepimą.

Citrinų marinatas kiaulienai:

Supjaustykite citrinas sumaišykite su pjaustytais pomidorais, svogūnais ir išspausta česnako skiltele. Įberkite rozmarino ir įpilkite obuolių sulčių. Marinuokite valandą kambario temperatūroje. Druska pabarstykite prieš pat kepimą.