Ingredientai

Migdolai 2 stiklinės

Pekano riešutai 1 stiklinė

Datulės 300 g

Medus stiklinė

Avietės 3 stiklinės

Cukrus stiklinė

Želatina 2 šaukštai

Bananai 1 vnt.

Mėtos šviežios žiupsnelis

Grietinėlė 100 ml

Porcijos: 8

Gaminimo eiga

Riešutus susmulkinkite arba sumalkite kavamale taip, kad jaustųsi maži gabalėliai. Iš datulių pašalinkite kauliukus ir taip pat susmulkinkite. Sumaišykite riešutus su datulėmis, sudėkite medų.

Iš gautos masės (kaip ir iš tešlos) paruoškite pyrago sluoksnį ir atsargiai dėkite į išteptą sviestu formą. Suformuokite 3 – 4 cm aukščio kraštelius.

Avietes, bananus ir cukrų išplakite plaktuvu.

Želatiną išmirkykite, nuspauskite, ištirpinkite ant mažos ugnies nuolat maišydami. Pravėsusią sumaišykite su trintomis avietėmis ir bananais, sudėkite ant paruošto tešlos sluoksnio ir padėkite į šaldytuvą.

Papuoškite pyragą mėtos lapeliais ir plakta grietinėle.