Ingredientai
Baklažanai
3
kg
Svogūnai
1.5
kg
Pomidorai
1.5
kg
Saldžiosios paprikos
1.5
kg
Obuolių actas
200
ml
Aliejus
200
g
Cukrus
5
šaukštai
Druska
2
šaukštai
Juodieji pipirai
žiupsnelis
Gaminimo eiga
Nulupkite baklažanus, visas daržoves supjaustykite griežinėliais ir sluoksniais sudėkite į troškintuvą.
Kiekvieną daržovių sluoksnį pabarstykite druska ir cukrumi. Ant viršaus užpilkite actą bei aliejų ir troškinkite orkaitėje apie 60 min.
Karštą troškinį sudėkite į stiklainius ir sandariai uždarykite.
Atsiliepimai