Name: Avokadų, kriaušių ir sūrio salotos
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Avokadai 1 vnt.; Kriaušės 1 vnt.; Saldžiosios raudonosios paprikos 2 vnt.; Kietasis sūris 100 g; Lapinės salotos 8 vnt.; Citrinų sultys 1 šaukštas; Česnakai 2 skiltelės; Cukrus null žiupsnelis; Druska null žiupsnelis; Pipirai null žiupsnelis; Alyvuogių aliejus 4 šaukštai; Citrinų sultys 2 šaukšteliai; Petražolės null žiupsnelis

Ingredientai

Avokadai 1 vnt.

Kriaušės 1 vnt.

Saldžiosios raudonosios paprikos 2 vnt.

Kietasis sūris 100 g

Lapinės salotos 8 vnt.

Citrinų sultys 1 šaukštas

Česnakai 2 skiltelės

Cukrus žiupsnelis

Druska žiupsnelis

Pipirai žiupsnelis

Alyvuogių aliejus 4 šaukštai

Citrinų sultys 2 šaukšteliai

Petražolės žiupsnelis

Porcijos: 4

Sočios salotos puikiai gali pakeisti pietus.

Gaminimo eiga

Avokadą, paprikas, kriaušę bei salotų lapus nuplaukite ir nusausinkite. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, nulupkite ir supjaustykite šiaudeliais, apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepajuostų.

Paprikas perpjaukite pusiau, išimkite sėklytes ir taip pat supjaustykite šiaudeliais. Šiaudeliais supjaustykite ir kriaušę bei kietąjį sūrį.

Pasigaminkite salotų užpilą. Česnaką nulupkite ir išspauskite česnakų trintuve. Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Dubenyje sumaišykite: česnaką, druską, pipirus, aliejų, vyno actą arba citrinos sultis. Viską truputį paplakite šakute. Suberkite pjaustytus žalumynus.

Lėkštę išklokite salotų lapais. Tuomet ant jų sudėkite supjaustytas daržoves, kriaušių ir sūrio šiaudelius. Pagardinkite salotų užpilu.