Ветеринары в пельменях Judex обнаружили сальмонеллу

"Было подтверждено заключение, что в пельменях Liuks имеется сальмонелла. Этих продуктов на рынке уже нет, “все они изъяты. Сейчас они будут возвращены предприятию и уничтожены", - сказал BNS врио начальника Отдела ветеринарии ГПВС Мантас Сташкявичюс.

Служба, по его утверждению, предполагает, что бактерии сальмонеллы могли попасть в продукцию только через мясное сырьё. По словам М.Сташкявичюса, компании, деятельность которой была приостановлена 5 августа, для того, чтобы её возобновить, необходимо до 22 августа устранить все недостатки.

Сальмонелла ещё раньше была обнаружена в одной из партий пельменей Liuks, но об этих результатах ветеринарной службе сообщили из Службы специальных расследований (ССР), по заказу которой лабораторный анализ продукции Judex осуществил Национальный институт оценки риска продовольствия и ветеринарии.

Как уже сообщалось, в шести пробах продукции Judex Ветеринарная служба обнаружила и превышающую допустимую концентрацию кишечных палочек.

Сальмонелла вызывает сальмонеллёз, если продукты должным образом не обработаны термически - они погибают при температуре свыше 70 градусов.

Представленные ССР Госпродветслужбе материалы свидетельствуют, что ещё одна бактерия - листерия - обнаружена в предназначенных для российского рынка пельменях "Русские".