aA
1 июля в столице Литвы открылся ресторан цыганской кухни Gipsy Lounge & Grill. Инициатор идеи – глава цыганского музыкального театра Sare roma Иштван Квик.
Romų restorano atidaryme Ištvaną Kvik sveikino žinomi bičiuliai/ Foto: Delfi
Romų restorano atidaryme Ištvaną Kvik sveikino žinomi bičiuliai/ Foto: Delfi

"Осмелюсь заявить, что аналога этому ресторану нет не только в Литве, но и во всей Европе. Сколько я путешествовал, интересовался, не нашел такого места, где можно попробовать блюда цыганской кухни. А наши блюда, поверьте мне, особенные.

Наш кочевой образ жизни – большое достоинство, переезжая с места на место, из одной страны в другую, мы могли научиться готовить самые вкусные блюда, ознакомиться с интересными способами приготовления блюд, узнать секреты самых интересных вариантов... А если прибавить цыганский вымысел, передаваемые из поколения в поколение секреты, а может и магию? (смеется.)

Поэтому с помощью шефа Руслана Болгова мы создали меню, в которое входит гуляш по-цыгански, цыганский пирог Savijako, суп Humer и другие традиционные блюда цыганской кухни, но предлагаем и блюда, заимствованные у других народов – пицца по-цыгански, бургер по-цыгански, для гурманов – блюда, украшенные золотом. Ведь мы - цыгане!" – сказал Иштван.

На открытие пришли Раиса Шаркене, Жильвинас и Ирена Старошайте, Арунас и Инга Валинскасы, Марюс и Рената Ямпольскасы, Эугениюс Скерстонас, Витянис Паулюкайтис и др.

"Открывая цыганский ресторан, мы не только хотели познакомить общество с нашей кухней, но и участвовать в решении социальных проблем – у нас работают только цыгане. Я хочу представить нашу молодежь – она способная, горит желанием работать, показать свой народ с хорошей стороны, своей честной и примерной работой разрушить устоявшиеся стереотипы. Они молоды, трудолюбивы, они гордятся своей национальностью", – сказал Иштван.

"Не многим известно, что у цыган - особенный джаз, кроме того, у нас есть много композиторов, которые пишут современную музыку, есть отличные музыканты и исполнители. Постараемся познакомить посетителей с разнообразной музыкой нашего народа, поэтому по четвергам будем проводить концерты", – интриговал автор идеи.

Теперь самые свежие новости о Литве можно прочитать и на Телеграм-канале Ru.Delfi.lt! Подписывайтесь оставайтесь в курсе происходящего!

ru.DELFI.lt

TOP новостей

Грибаускайте: за свободу и человечность надо бороться каждый день (14)

Ссылки никогда для Литвы не станут далеким прошлым,...

Неделя в Беларуси: пикеты на границе, союзное государство все ближе (91)

С 8 июня протестующие – белорусы, выехавшие из страны –...

Коронавирус в Литве: 221 новый случай, скончались 4 человека (14)

За минувшие сутки в Литве подтвержден 221 новый случай...

Другие (10)

Закон о партнерстве и реакция общества на этот закон –...