Мясопереработчики: распространение свиного гриппа – плохая новость

Свиной грипп унес в Мексике и США жизни более 100 человек. Литовские переработчики свинины с беспокойством следят за такими новостями. Когда в Китае и США распространялся птичий грипп, в Литве объем продаж птицы, по разным подсчетам, снизился примерно на 10%.

"Несомненно распространение этого гриппа – это печальная новость для сектора. Если болезнь будет распространяться, то она, наверняка, коснется и нашего мясного сектора, внесет хаос в потребление", – сказала DELFI директор Литовской ассоциации мясопереработчиков Ядвига Лауките. Она считает, что объемы продаж свинины снизятся. "Однако Государственная служба продовольствия и ветеринарии работает очень хорошо, и, дай Бог, чтобы все было хорошо, и я надеюсь, что пандемия до нас не доберется", – сказала она.

По ее данным, свинина для переработки в Литву обычно импортируется из Польши, реже из других стран ЕС (к примеру, Голландия).

А вот изделия из свинины привозят в Литву из разных стран ЕС: Германии, Польши, Испании, Франции, Дании и т.д.

По данным Государственной службы продовольствия и ветеринарии, свиным гриппом через пищу заразиться невозможно, если свинина хорошо обработана. Вирус погибает при температуре около +70 градусов Цельсия.

Основной источник заражения – это живые животные и продукты их жизнедеятельности.

В то время, когда в мире распространялся птичий грипп, пищевые пристрастия литовцев практически не изменились. Еще в марте 2006 года компания Spinter tyrimai по заказу DELFI провела исследование, в ходе которого выяснилось, что 75% жителей Литвы употребляли в пищу прежнее количество птицы, 22% опрошенных сказали, что стараются реже употреблять в пищу птицу или вообще от нее отказываются.