По итогам эксперимента, ученые определили: поклонницы мучной диеты более подвержены развитию раковых заболеваний, нежели приверженцы здорового рациона. Объяснить такие показатели пока не представляется возможным. Однако, предварительная гипотеза гласит, что углеводы повышают уровень инсулина. Это приводит к стимуляции роста раковых клеток. 

Также в ходе исследования выяснилось, что свою лепту в развитие онкологии вносит и крахмал, содержащийся в этих продуктах. Глава исследовательской группы подчеркивает, что именно он, а не все углеводы, способствует развитию рака.

Так, женщины, употреблявшие большое количество крахмала, были более предрасположены к появлению онкологических заболеваний груди.

Поделиться
Комментарии