Связь жиров и памяти оставалась, даже когда учитывался возраст, образование и наличие депрессии.
Вывод Голомб заставляет задуматься, ведь ухудшение памяти наблюдалось у относительно молодых людей. Помимо воздействия на память, транс-жиры уже связывали с большей массой тела, агрессивностью и болезнями сердца. Основная задача транс-жиров — продлить жизнь продуктов на полке магазина. Но получается, что они сокращают и усложняют жизнь людей.
Качество памяти в рамках исследования проверялось следующим образом: людям показывали серию из 104 карточек со словами. Добровольцы должны были сказать, какие слова повторялись. Оказалось, каждый дополнительный грамм транс-жиров приводил к снижению точности ответов на 0,76 слова.
Группа людей, особо активно потреблявших жиры, имели снижение точности в 11 слов (это на 10% меньше отпечатавшихся в памяти слов, чем у людей, почти не потреблявших транс-жиры). Транс-жиры даже опаснее насыщенных жиров, которые уже не раз обвиняли в болезнях сердца, предупреждают эксперты.
Po nukirsto ąžuolo skandalo – priminimas ir privačių sklypų savininkams: kokie veiksmai gresia dideliais nemalonumais paaiškino, kaip atskirti, kurio medžio pjovimui ar genėjimui būtinas leidimas
TOP новостей
Покупателей призывают проверить: названы места торговли, где продавали просроченные товары
В Литве продолжается расследование дела о...
Спилившая дуб компания утверждает, что информировала руководство муниципалитета о своих действиях заранее
После того как в Вильнюсе , на ул. Цейкиню был спилен...
В Литве ужесточат техосмотр автомобилей, поднимутся цены
С июля 2023 года покупатели подержанного автомобиля...
Профессор Ландсбергис написал письмо отделениям СО-ХДЛ: это только ухудшит положение
Профессор Витаутас Ландсбергис 2 июня в фейсбуке...
Скончавшийся неделю назад журналист в прошлом году сознался в половой связи с 13-летним ребенком
В минувшую субботу в Литве стало известно о внезапной...