aA
В отличие от витаминов или белков, жиры заработали себе скверную репутацию, особенно животного происхождения, такие как сало.
Омега-3 необходимы для мозга
© Shutterstock nuotr.

Но есть жирные кислоты, которые просто необходимы для нас, как и витамины или микроэлементы. Это омега-3, присутствующие в больших количествах в рыбе, особенно из холодных морей, такой как макрель, тунец, сельдь и лосось.

Так, если первые, вредные, продукты содержат в основном насыщенные жирные кислоты или особую химическую форму («транс»). Тем не менее, полиненасыщенные жирные кислоты с приставкой «цис» выполняют важные функции в организме человека, и особенно важны мозга.

Омега-3 влияют на развитие мозга в течение всей жизни, начиная еще на этапе развития в утробе матери. В исследовании британских и американских специалистов, опубликованном в 2007 году, развитие языковых способностей у детей в возрасте 8 лет, чьи матери потребляли больше, чем 340 граммов рыбы в неделю во время беременности, прогрессировало намного быстрее, чем у других детей того же возраста, чьи матери во время беременности не налегали на рыбу.

В чем секрет омега-3? С одной стороны, они являются важными компонентами мембран нейронов и миелина, оболочки нервных клеток. С другой стороны, они защищают от атеросклероза и инсульта: статистические данные подчеркивают тот факт, что употребление в пищу рыбу один раз в день в течение месяца снижает риск мозгового удара.

Теперь самые свежие новости о Литве можно прочитать и на Телеграм-канале Ru.Delfi.lt! Подписывайтесь оставайтесь в курсе происходящего!

Zdravoe

TOP новостей

Эфир Delfi с Леонидом Невзлиным: война, вина и точка невозврата

Почти полгода прошло с момента полноценного вторжения...

Жителей ждут ценовые войны: некоторые торговые сети уже сейчас предприняли меры

Некоторые торговые сети уже сообщают о снижении цен на...

Ignitis представил предложение клиентам Perlas Energija: первые 4 месяца цены будут ниже

В пятницу поступила информация о том, что независимый...