Как показало новое исследование, женщины, которые любят цитрусовые фрукты, на 19% реже страдают от инсультов, чем их сверстницы, в рационе питания которых нет апельсинов и грейпфрутов. Ишемический инсульт происходит, когда блокируется кровоток в головном мозге, что очень часто является результатом образования тромбов в артериях.
Все фрукты и овощи полезны для здоровья в целом, однако лишь цитрусовые, в которых содержится особая подгруппа веществ – флаваноны, связаны с профилактикой инсультов. По мнению ученых, эти вещества улучшают здоровье кровеносных сосудов и помогают бороться с воспалительными процессами.
Хотя флаваноны содержатся в цитрусовых соках, специалисты рекомендуют есть свежие фрукты, поскольку в магазинные соки добавляют слишком много сахара.