aA
Бисфенол А (BPA) и фталаты – два типа химических веществ, которые используются при производстве пластмасс – крайне вредны для здоровья.
Продукты питания заражены опасными токсинами
© Shutterstock nuotr.

Даже если вы станете избегать продуктов, которые хранятся или готовятся с использованием пластиковых материалов, эти химикаты могут проникнуть в ваш организм.

Выводы основаны на небольшом исследовании, в котором приняло участие 10 семей в течение 5 дней. Половина семей получили блюда, приготовленные из свежих местных ингредиентов, которые не соприкасались ни с одной из пластмасс. Другая половина участников прошла инструктаж о том, как избежать BPA и фталатов в рационе. Например, не следует разогревать обеды микроволновой печи, не класть продукты питания и напитки в пластиковые контейнеры и т.д.

«Мы ожидали увидеть сокращение потребления токсинов в обеих группах», – рассказали авторы работы из университета штата Вашингтон (University of Washington). Однако вместо этого исследователи обнаружили всплеск уровня фталатов в моче в течение 5–дневной диеты, кроме одного человека, а также рост уровня BPA.

Затем исследователи протестировали ингредиенты рациона, чтобы отследить источник фталатов и обнаружили высокие уровни химиката в молоке, сливочном масле и сливках, а также в некоторых специях, таких как корица и молотый кориандр.

В целом, чем больше обработаны был продукты – тем более вероятно, что они могли вступить в контакт с материалами, которые содержат фталаты, и фталаты могут легко вымываться из этих материалов в пищу, объяснили ученые. «К сожалению, потребители не имеют возможности узнать, какие продукты или бренды содержат фталаты, потому что производители сами этого не знают», – добавили авторы исследования.

Теперь самые свежие новости о Литве можно прочитать и на Телеграм-канале Ru.Delfi.lt! Подписывайтесь оставайтесь в курсе происходящего!

Zdravoe

TOP новостей

Ученый: новости неважные, осенью может быть всякое  у нас есть один месяц (60)

Вслед за третьей волной коронавируса, вызванной...

Президент Литвы попросил Джо Байдена увеличить военное присутствие США в регионе (253)

Президент Литвы Гитанас Науседа в понедельник обсудил...

Отпуск в Литве: самые жаркие дни, и какой будет осень (4)

Весна в эти дни теплом не баловала, а осадков было...

"Никто меня пальцем не трогал": Протасевич выступил на пресс-конференции в Минске (95)

Бывший главный редактор телеграм-канала NEXTA на брифинге...