aA
Многие верят, что если очень быстро поднять оброненный бутерброд – бактерии не успеют его заселить, и он вполне годен к употреблению. Эксперты решили разобраться: действительно ли быстро поднятая с пола пища безопаснее, чем «провалявшаяся» более 5 секунд?
Можно ли есть пищу с пола?
© Shutterstock nuotr.

В своем эксперименте ученые использовали соски и крекеры – то, что мамы часто дают своим детям, подняв с пола. Соски и крекеры роняли в кухне, на дороге, под стол и на пол в магазине, поднимая через разные промежутки времени, а затем относили в лабораторию на анализ. В результате оказалось, что скорость, с которой мы бросаемся поднимать оброненный предмет, не влияет на количество бактерий на нем. На соске, которую подняли в ту же секунду, находится такое же количество микроорганизмов, как на соске, пролежавшей на земле более 5 секунд.

Безопаснее всего ронять пищу на пол в кухне. На сосках, упавших в кухне, исследователи находили меньше бактерий, грибков и плесени. На предметах, упавших на тротуар, ученые обнаружили значительно больше плесени и грибков.

Ни один анализ не показал наличия действительно опасных микроорганизмов, например, сальмонеллы или стрептококка. Однако, предупреждают ученые, даже довольно безобидные бактерии могут причинить немало вреда при определенных условиях.

Теперь самые свежие новости о Литве можно прочитать и на Телеграм-канале Ru.Delfi.lt! Подписывайтесь оставайтесь в курсе происходящего!

Zdravoe

TOP новостей

МИД: задержанные ранее в России Маркаускас и двое предпринимателей переданы Литве (56)

Задержанные в воскресенье Россией в Куршском заливе 3...

Готовьтесь: уже в эти выходные Литва переходит на зимнее время

Уже совсем скоро, с субботы на воскресенье, мы переведем...