aA
Ученые из военной лаборатории в американском штате Массачусетс разработали рецепт пиццы, которая может храниться без холодильника три года. Разработка чудо-пиццы для армейского пайка заняла два года.
В США разработали военную пиццу, которая остается свежей три года
© Shutterstock nuotr.

"Эту пиццу можно оставить лежать в упаковке три года, и она по-прежнему будет съедобной", - рассказала в пятницу Мишель Ричардсон из расположенного в городе Натик научно-исследовательского центра при министерстве обороны США. По ее словам, американские военнослужащие очень любят пиццу и часто просят включить ее в их рацион, передает ИТАР-ТАСС.

На исследовательские работы у них ушло почти два года. Основная проблема, с которой пришлось столкнуться специалистам, заключалась в том, что влага от томатной пасты и сыра со временем пропитывала тесто, оно отсыревало и портилось. Чтобы избежать этого, ученые увеличили содержание так называемых влагоудерживающих продуктов - сахара, соли и сиропов. Кроме того, они изменили кислотность томатной пасты, сыра и теста, чтобы замедлить размножение бактерий.

Военнослужащие пока новинку не пробовали. Специалисты уверяют, что созданных продукт "очень похож на пиццу, которую делают дома в духовке". Единственное отличие состоит в том, что она не горячая, а комнатной температуры.

Теперь самые свежие новости о Литве можно прочитать и на Телеграм-канале Ru.Delfi.lt! Подписывайтесь оставайтесь в курсе происходящего!

NEWSru.com

TOP новостей

Киркорову на пять лет запрещен въезд в Литву (71)

Департамент миграции Литвы, по просьбе МИД на 5 лет...

Премьер-министр Литвы: до 31 января никаких радикальных изменений не будет (31)

Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните сказала, что...

Навальный выпустил фильм про дворец Владимира Путина (60)

Оппозиционер Алексей Навальный вернулся в Россию 17...