Ingredientai
Žemuogės
400
g
Pienas
1.5
stiklinės
Vanilinis cukrus
2
šaukšteliai
Kiaušinių baltymai
2
vnt.
Pienas
1
stiklinė
Kiaušinių tryniai
2
vnt.
Cukrus
1
šaukštelis
Tikras vasaros desertas.
Gaminimo eiga
Žemuoges perrinkti, nuplauti ir sudėti į indelius.
Užvirti pieną su vaniliniu cukrumi.
Kiaušinių baltymus suplakti su cukrumi, gautą masę padalinti į kelias dalis ir šaukštu suformuoti rutuliukus. Po vieną pamerkti juos į verdantį pieną ir dėti ant lėkštės atvėsti.
Trynius sutrinti su cukrumi ir nuolat maišant užplikyti stikline pieno. Kad masė sutirštėtų, ją reikia pašildyti ir atvėsinti.
Ant uogų dedami baltymų rutuliukai ir užpilama padažu. Prieš patiekiant atvėsinti šaldytuve.
Atsiliepimai