Ingredientai

Medus 2 šaukštai

Datulės 4 vnt.

Cinamonas 1 šaukštas

Muskato riešutas maltas 1 šaukštelis

Graikiniai riešutai 500 g

Anakardžių riešutai 400 g

Datulės 300 g

Citrinų sultys 70 ml

Alyvuogių aliejus 1 šaukštelis

Vanilės ekstraktas 1 šaukštelis

Kriaušės 5 vnt.

Cinamonas 2 šaukšteliai

Tarkuota citrinos žievelė 1 šaukštas

Tokiu desertu galima pavaišinti pačią karalienę!

Gaminimo eiga

Sumalkite graikinius riešutus į miltus, paskui sudėkite į indą muskato riešutą, cinamoną, datules, medų ir truputėlį druskos ir sutrinkite trintuvu. Masę sudėkite į formą.

Kremui sutrinkite trintuvu datules (prieš tai šiek tiek pamirkytas), vanilę, citrinos sultis ir anakardžius (prieš tai kelias valandas pamirkytus) iki vientisos masės. Paskui užtepkite kremą ant pagrindo.

Galiausiai plonomis skiltelėmis supjaustykite kriaušes ir išdėliokite ant viršaus. Paviršių apibarstykite cinamonu ir citrinos žievele. Kelioms valandoms ar netgi parai įdėkite į šaldytuvą, o tuomet – ant stalo.