Ingredientai

Kokosų gėrimas 18 % rieb. 100 ml
Įvairūs pomidorai 150 g
Tarkuotas sūris 100 g
„Chorizo“ dešra 50 g
Raudonasis svogūnas 1 vnt.
Šalavijai 1 šakelė
„Chipotle“ padažas 2 šaukštai
Duona su sėklomis 4 riekelės
Aliejus kepti
Druska
Juodieji pipirai „Telicherry“
Porcijos: 4

Gaminimo eiga

1. Duoną su sėklomis supjaustykite kvadratėliais. Ir dėkite apkepti į orkaitę įkaitintą iki 210 oC.

2. Supjaustykite svogūną ir „chorizo“ dešrą kubeliais. Viską pakepkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus.

3. Sumaišykite kiaušinius, druską ir juoduosius pipirus „Telicherry“. Maišydami supilkite grietinėlę ir kokosų gėrimą 18 % rieb. Dėkite padažą „Chipotle“ ir viską gerai išmaišykite.

4. Į kepimo indą sudėkite kepintus svogūnus su „chorizo“ dešra ir paskleiskite po visą apačią. Supilkite pusę kiekio kiaušinių plakinio masės. Sudėkite paskrudintą duoną. Apibarstykite tarkuotu sūriu.

5. Didesnius pomidorus perpjaukite per pusę, vyšninių pomidoriukų pjaustyti nereikia. Dėkite į formą. Supilkite likusią kiaušinių masę. Papuoškite šalavijo lapeliais. Apibarstykite pipirais ir druska.

6. Dėkite į orkaitę įkaitintą iki 170 oC temperatūros ir kepkite apie 45 min. Jei viršus pradėtų degti, galite uždengti folija.

Skanaus!
Ypatingasis duonos ir pomidorų pyragas

Alfo patarimai:

  • Pomidorus galite keisti kitomis daržovėmis arba grybais. Pvz.: pievagrybiais.
  • Vietoj šalavijo galite apibarstyti šviežiomis žolelėmis.
  • Pyragą galite valgyti su mėgstamu padažu. Pusryčiams, pietums ar vakarienei.

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai

Kišas su šonine ir sūriu
Lengvai paruošiamas
1 val.

Kišas su šonine ir sūriu

Morkų ir varškės apkepas
Lengvai paruošiamas
1 val.

Morkų ir varškės apkepas

Bulvės su burokėliais, silke ir kmynais
Lengvai paruošiamas
45 min.

Bulvės su burokėliais, silke ir kmynais

Greitai paruošiamos salotos
Lengvai paruošiamas
15 min.

Greitai paruošiamos salotos

Užkandis su tunu
Lengvai paruošiamas
15 min.

Užkandis su tunu

Sušildanti sriuba
Lengvai paruošiamas
30 min.

Sušildanti sriuba