Porcijos: 6

Gaminimo eiga

Cukiniją, baklažaną, nuskustas bulves, pomidorus ir nuluptą saliero šaknį supjaustykite kaip įmanoma plonesniais griežinėliais-riekelėmis.

Paprikai išimkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.

Baklažanus gausiai pabarstykite druska ir palikite kelias minutes pastovėti. Išsiskyrusį skystį nupilkite, baklažanus nuplaukite ir nusausinkite. Nusausintus griežinėlius įtrinkite išspaustu česnaku.

Svogūną smulkiai supjaustykite ir apkepkite svieste, kol gražiai paruduos.

Dubenyje sumaišykite aliejų, svogūnus su rozmarinais. Įberkite druskos ir išmaišykite.

Į aliejaus mišinį suberkite salierus, bulves ir cukinijas. išmaišykite, kad daržovės gerai pasidengtų mišiniu.

Kepimo inde vertikaliai sluoksniuokite daržoves: bulvės griežinėlis, baklažano, pomidoro, cukinijos, saliero, bulvės, baklažano ir t.t.

Ant viršaus suberkite paprikos gabaliukus, pabarstykite druska, pipirais.

Indą uždenkite kepimo folija ir kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35 minutes.

Foliją nuimkite, apiberkite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 20-25 minutes.

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai