Ingredientai

Porai 3 vnt.

Voveraitės 500 g

Saldžiosios raudonosios paprikos 2 vnt.

Aliejus 8 šaukštai

Sviestas 3 šaukštai

Daržovių sultinys 125 ml

Balzaminis actas 2 šaukštai

Cukrus žiupsnelis

Druska pagal skonį

Juodieji malti pipirai pagal skonį

Porcijos: 4

Gaminimo eiga

Grybus nuvalykite, nuplaukite, stambesnius grybus perpjaukite per pusę. Nupjaukite paprikų kotelius, išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite nedideliais gabaliukais. Porus nuplaukite ir supjaustykite gabaliukais, blanširuokite 2 min.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir 2 šaukštus sviesto. Sudėkite voveraites ir apkepkite jas ant stiprios ugnies. Tuomet supilkite daržovių sultinį, prisukite ugnį ir palikite troškintis 8 – 10 min. Įpilkite acto, įberkite druskos ir pipirų.

Sudėkite į keptuvę paprikas ir porus. Troškinkite dar 3 min.

Baigiant troškinti sudėkite likusį šaukštą sviesto. Iš karto patiekite ant stalo.

Vienoje porcijoje - 320 kcal.

Tapk 1000receptu.lt draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Mėgsti gaminti? Pasidalink savo receptu, dalyvauk konkursuose ir laimėk puikius prizus!