Ingredientai

Vištienos sparneliai 1 kg

Saulėgrąžų aliejus 200 ml

Aitriosios paprikos milteliai pagal skonį

Česnakai 3 skiltelės

Citrinos 2 vnt.

Petražolės sauja

Raudonėliai sauja

Čiobreliai sauja

Medus 100 ml

Čili pipirai 1 vnt.

Druska pagal skonį

Juodieji malti pipirai pagal skonį

Porcijos: 6

Gaminimo eiga

Nuplaukite ir nusausinkite sparnelius, nupjaukite šoninį sąnarį, likusius du perpjaukite perpus, sudėkite į dubenį. Įtrinkite susmulkintais česnakais ir aitriųjų paprikų milteliais.

Dubenyje sumaišykite 2 citrinų sultis ir tarkuotą žievelę, 1/2 puodelio smulkintų žalumynų (petražolių, raudonėlių, čiobrelių), 1/2 puodelio medaus ir du šaukštelius smulkiai supjaustytos vidutinio aštrumo raudonosios paprikos. Pagal skonį įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sparnelius apliekite pasigamintu padažu ir kepkite, pavartydami iš abiejų pusių, kol gražiai pagels.