Vištienos kotletai su jogurtiniu padažu

Vištienos filė, obuolius ir svogūną supjaustykite gabalėliais ir sutrinkite trintuvu.

Suberkite į vištienos faršą manų kruopas, druską, pipirus ir karį. Išmaišykite. Pastatykite 1 – 2 valandoms į šaldytuvą.

Suformuokite iš faršo kotletus (jei norite, galite įberti į faršą ir cinamono), apvoliokite sėlenų arba džiūvėsėlių masėje su prieskoniais.

Kepkite 190 laipsnių orkaitėje 10 – 12 min. Patiekite su padažu.

Padažui žalumynus sutrinkite, supilkite jogurtą, grietinę, garstyčias, citrinos sultis, suberkite tarkuotą citrinos žievelę. Įberkite, druskos, pipirų, išmaišykite.