Name: Vištiena su imbieriniu padažu
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Vištų blauzdelės 1 kg; Sviestas 8 šaukštai; Česnakai 6 skiltelės; Mangai 1 vnt.; Rudasis cukrus 4 šaukštai; Cinamonas 0.5 šaukštelio; Džiovinto imbiero milteliai 2 šaukšteliai; Muskato riešutai 0.3 šaukštelio; Kardamonas 0.3 šaukštelio; Sojos padažas 1 šaukštas; Migdolų miltai 100 g; Druska null pagal skonį; Pipirai null pagal skonį

Ingredientai

Vištų blauzdelės 1 kg

Sviestas 8 šaukštai

Česnakai 6 skiltelės

Mangai 1 vnt.

Rudasis cukrus 4 šaukštai

Cinamonas 0.5 šaukštelio

Džiovinto imbiero milteliai 2 šaukšteliai

Muskato riešutai 0.3 šaukštelio

Kardamonas 0.3 šaukštelio

Sojos padažas 1 šaukštas

Migdolų miltai 100 g

Druska pagal skonį

Pipirai pagal skonį

Porcijos: 4

Gaminimo eiga

Keptuvėje įkaitinkite sviestą. Keletą minučių pakepkite česnaką ir išimkite, išmeskite jį - mums reikalingas tik jo kvapas ir skonis.

Vištienos šlauneles įtrinkite druska ir pipirais, apvoliokite migdolų miltuose ir kepkite česnakiniame svieste iš abiejų pusių, kol iškeps.

Kitame inde susmulkintus mango vaisius sumaišykite su cukrumi, cinamonu, imbieru, kardamonu ir muskatu.

Šią mase apipilkite pakeptą vištieną, įdėkite sojos padažo, druskos ir pipirų. Kepkite dar 10 minučių. Patiekite karštą su ryžiais ir šviežiomis žaliomis daržovėmis.