Vegetariški kotletai

Avinžirnius užpilkite karštu vandeniu ir palikite kelioms valandoms pastovėti.

Bulves, avinžirnius ir morką išvirkite.

Sugrūskite iki vientisos košės. Įberkite kukurūzų miltų, prieskonių, įmuškite kiaušinius ir įdėkite grietinės.

Gerai išminkykite, suformuokite nedidelius kotletukus ir apvoliokite kukurūzų miltuose.

Kepkite aliejuje, kol iš abiejų pusių gražiai apskrus.

Patiekite su aštriu pomidorų ir paprikų padažu.